荞麦芽培育
www.nongmintv.com  农民网  2009-10-15  

一、选用品种 所有荞麦品种均可用来生产芽菜,但以山西苦荞麦种子为最好。

二、漫种催芽 先去掉种子里的破粒、秕粒和杂质,将种子在20℃清水中浸泡24-36小时,漂洗后沥去其表面水分,然后将其放在苗盘或其他非金属容器内,上盖湿麻袋片或湿毛巾,在22℃-25℃条件下催芽24-72小时,待种芽长1-2毫米时即可播种。

三、播种 预先将苗盘或其他容器用高锰酸钾溶液消毒并洗干净,盘底铺1-2层吸水力强的纸,将已发芽的种子撒播在吸足水的纸上。每盘播种量为150-175克。播后将苗盘叠放在一起,高度为10-15层,使其不见光,并量于22℃-25℃条件下,当芽长至2厘米高时,将苗盘上架,在弱光下培养。

四、管理 在荞麦种播种后5天,种芽长5-6厘米,茎粗1.5毫米左右时应定时喷雾,空气相对湿度保持在85%左右。浇水次数可根据季节和栽培条件而定,每天喷3次,盘内不能积水。温度白天保持在20℃-25℃,夜间保持在15℃-18℃。每1-2天将苗盘调换一次方向,以利其生长均匀,整齐。

五、适时采收 在荞麦播种后10天,下胚轴长至12厘米时,子叶平展、绿色,上胚轴紫红色,近根部呈现白色时采收最佳。采收时从根部以上剪断包装出售。也可整盘上市。

稿源:安徽科技报  编辑:微风