皮肉兼用山羊---徐淮山羊
www.nongmintv.com  农民网  2009-10-21  

徐淮山羊产于徐州、淮安、宿迁等地区沿废黄河故道及丘陵地带,属皮、肉兼用山羊,分为有角和无角两个类型。其体型近似方形,结构匀称,体质结实,被毛纯白,皮肤紧凑、弹性强,皮板坚韧细致。徐淮山羊公羊4-7月龄性成熟,7月龄开始配种,母羊5-6 月龄初配,终年发情。成年公羊平均体重37公斤,母羊26 公斤,屠宰率约50%,肉质细嫩味美。

稿源:《农家致富》