特禽新品种:八卦鸡
www.nongmintv.com  农民网  2009-10-23  

八卦鸡是我国经人工纯化培育开发的特禽新品种,它原为动物园的观赏动物,具有较高的食用价值。其饲养条件要求不高,抗病力极强、容易饲养,并具有繁殖力强、生长快、适应性广、耐粗饲等优点,适合在全国各地推广养殖。

一、饲养特点

1、适应性强:

八卦鸡原生活在非洲沙漠边缘灌木丛生的草甸地带,能适应各种恶劣气候,适应温度为-25℃至40℃。人工驯养后的八卦鸡仍保持其桀骜狂放的野性,对外部环境有很强的适应能力。

2、饲料转化率高:

八卦鸡能大量利用牧草、谷物等转化为人们所需的肉类。在人工驯养条件下,将各种野菜类籽、粮食类籽及各种无毒青菜、树叶等配合喂养,即能完全满足其营养需要。其饲料来源广泛,料肉比为3~3.5∶1。成年公鸡净膛率为74%、母鸡为75%,净肉率比鸡、鸭都高。

3、容易饲养:

经人工驯养培育的八卦鸡,已失去原有翅强善飞的能力,不用担心其飞行逃遁。因此其饲养设施可因陋就简,只要具有干燥、通风的房舍和带网的活动场所即可。

4、成活率高:

八卦鸡孵化期28天,种蛋受精率为83%,孵化率85%以上,其抗病力比普通鸡强,只要做好雏鸡的免疫程序和保持饲养环境卫生,八卦鸡一般极少发病。

二、饲养前景

八卦鸡肉质具有野味,味道鲜美,营养丰富,含有较高的无机盐类、微量元素和丰富的维生素,而脂肪和胆固醇含量却很低,是一种不可多得的野味保健食品。在国内消费市场,特别是沿海大中城市,八卦鸡是宴会上不可缺少的一道佳肴。市场需求紧张,供不应求。

成年八卦鸡3个月左右即可上市,180~200天达到成熟,成熟雄鸡体重可达3.5~4公斤,母鸡体重3~3.5公斤,7月龄开产,年产蛋180~200枚。目前,八卦鸡才开始作为商品肉禽进入大规模饲养,仍处于推广种鸡阶段,商品肉鸡还不能满足批量供应,市场前景广阔。

随着我国产业结构进一步调整、人民物质生活水平的提高,鸡、鸭、鱼肉已不能满足城乡居民的消费需求,追求野味成为一种时尚。八卦鸡也必将能以其价廉物美的野味风格进入普通家庭的餐桌。因此,八卦鸡的饲养必将在我国迅速发展,为促进广大城乡经济增长发挥作用。

稿源:金农网